GREEN TEA CAKE

 

Pas lagi ngeblog eh pas pergantian tahun 2013 -2014. buat kami sekeluarga ngga ada perayaan. ngga ada tiup terompet, ngga ada bakar kembang api, petasan atau kemenyan :) 

Di ajaran kami, ngga ada tradisi seperti diatas. semuanya itu meng-adopt tradisi romawi kuno dan yahudi. 

Herannya, koq orang-orang ini seperti ngga punya pikiran atau perasaan. mereka membakar petasan tepat jam 12 malam. IN THE MIDDLE OF THE NIGHT cyiiin. Menurut lo, jam segitu apa orang-orang lagi pada nyuci piring? atau lagi pada heng ot?? plis dehh

termasuk tetangga depan rumah niy, koq kayanya bangga sekali bisa membangunkan orang yang lagi nyenyak-nyenyak nya tidur dengan sulutan mercon / petasannya. Emosi udah di tingkat JENDRALLLL!!!

Dengan permulaan tahun baru semua pada sibuk beresolusi untuk pencapaian-pencapain tahun depan. kalo saya cuma berharap disediakannya petasan bisu. alias ngga ada bunyinya. ahahaha

Ok back to my posting update. 

Kali ini terinspirasi sama blog nya mba vivi di jawa timur. Satu lagi bertambah daftar "blogger favorite". Pict shoot nya menurut ku professional banget. Clean, clear (kayak iklan detergent yah???), and focus. Nah friends, ternyata dari tangan seorang amateur bisa lahir hasil-hasil yang Mega Karya loh. Eh malahan aku bilang beliau ini bukan amatir lagi deh. Autodidak professional. Apa ya tepatnya bahasanya :)) pokoknya TOP bgt lah.

Sebentar, pasti heran donk, kalimat pembukanya kan pas tahun baru, tapi koq keluarnya up-date-an dipertengahan awal tahun??

Gini...gini...gini... critanya. Pas tengah malem menjelang tahun baru, sengaja bikin postingan taun baru. Biar keren gitu :P 

Udah setengah jalan, pas jam 12 malem, bunyilah suara mercon-mercon tidak bertanggung jawab, yang bikin kak imoy kaget, bangun kemudian nangis. Yup begitulah, akhirnya terpaksa postingannya ditunda untuk ngelonin kakak lagi.

Ok than, ini green tea cake dibuat setaun yang lalu. Hehehe, maksudnya desember taun 2013. secara kan udah ganti taun yah, jadi kita sebut setaun aja :D

Enak ngga rasanya??? Aseli....wueeenakkk tenan. pas deh, kombinasi teh ijo yang agak sepet-sepet dipadu manis yang pas, jadi ngga bikin eneq.

Cakenya juga lembut karena penggunaan kuning telur yang lumayan banyak. akhir kata aku sukaaaa banget sama taste dari green tea cake ini.It's my favorite!!

Cake ini dipotong ngga berapa lama setelah cake matang. Hasilnya ngga terlalu mulus, dan yang pasti, krimnya jadi mbleber. Saranku, sebaiknya cake dipotong setelah beberapa jam atau simpan sebentar dikulkas supaya set.

Berikut resep asli aku copas dari blognya mba vivi. Ijin copas ya mba, and matur suwun buat resep-resepnya. So..inspiring. Jazakumullah khairan

GREENTEA CAKE

Bahan :

100gr     Mentega tawar, lelehkan

2sdm      SKM putih

12btr      Kuning telur

2btr        Putih telur

150gr     Gula pasir

125gr     Tepung terigu protein sedang (vi pake 105gr tepung terigu, 20gr bubuk greentea)

25gr       Maizena

15gr       Susu bubuk

1/4sdt     Garam

Buttercream secukupnya untuk olesan

Cara membuat :

1. Tambahkan SKM pada mentega yang sudah dicairkan, aduk rata.

2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, tambahkan tepung terigu, bubuk greentea, tepung maizena, susu bubuk dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang ke 2 loyang ukuran 20x20x3cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin. Oven dengan suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit.

4. Setelah cake matang dinginkan kemudian oles cake dengan buttercream dan tumpuk dengan cake yang lain.

- Enjoy -