ALIKA'S TURNING TO 5 YO

Alhamdulillah, genap sudah 5 tahun ragil kuh nan montok dan lucuw. Tepat April 06, 2014 kemarin, Alika lepas dari kata Balita. Karena sekarang sudah ngga di bawah 5 tahun lagi kan? Berarti banyak kemudahan-kemudahan yang udah ngga bisa di dapet lagi. Loh koq bisa? Lah iya, misalnya ke arena permainan, ada aturan anak usia dibawah 5 tahun bayar setengah harga. Nah, berhubung alika sudah 5 tahun jadi bayarnya full kan?? wkwkwkwk....rintihan emak-emak gretongan!!

Overall, kami selaku ortu bahagiaaa sekali rasanya, bisa liat anak-anak tumbuh perlahan-lahan tapi pasti. Untuk ultah nya kali ini kami rayakan di sekolahnya saja. Sebenernya kan hari ultahnya minggu, tapi kami adakan di hari seninya. Jadi saya dan misua khusus cuti demi merayakan ultahnya yang tercintah.
Dulu pas kakaknya ultah ke-5 th juga, kami adakan acara di gerai fastfood dikota kami. Dengan mengundang teman-teman sekolah dan anak-anak teman kantor saya. Cukup ramai, karena dipandu oleh MC dari gerai fastfood ini dan pakai acara tiup lilin. *sigh.... waktu itu kami masih belum paham mengenai tradisi tiup lilin yang ternyata tidak diperbolehkan dalam ajaran Islam.

Jadi, kali ini Alika kami kasih pengertian kenapa kami tidak mengadakan acara di suatu tempat saja seperti kakanya dulu. Selain karena kurang mengikuti ajaran agama juga perayaan ultah ini sesuatu hal pemborosan. Untungnya Alika mengerti. *Anak yang sholehah, baik, manis kaya bundanya qiqiqiqiqi

Kami hanya membawakan goodie bag yang isinya makanan kecil ditambah nasi box dari salah satu gerai fastfood jepang. Untuk kue ulang tahunnya, rainbow cake dengan tema minion sesuai permintaan juragan putri. Dengan begini saja si nduk sudah senang sekali. Sampai-sampai ngga nagih kado loh.... #sssttttt, jangan dibilangin yah, nanti Alika berubah pikiran lagi gkgkgkgkgk

Potong kue dibantu bunda

terima kuenya malu-malu hehehehe

Jika malam datang 
Nyalakan bintang gemintang 
Agar anakku tidak tersesat dalam gelap  
Dan kembali menemukan petunjuk arah 
Menuju jalan-Mu 

Ya Robb 
Jika siang menjelang 
Bakar keberanian di dadanya 
Agar anakku tegar menghadapi dunia 
Dan bertahan menghadapi ujiannya 

Ya Robb 
Jika purnama sempurna 
Susupi dalam jiwa pancaran pesonanya 
Agar ia mengenali keindahan 
Dan menghadapi hidup ini dengan senyuman 

Ya Robb 
Saat fajar menyingsing 
Bangunkan lelapnya  
Agar hatinya sigap 
Dan bersemangat menatap kehidupan 

Ya Robb 
Jika hujan turun 
Basahi amarahnya dengan air arasy-Mu 
Agar ia selalu tunduk dan tawadhu 
Dalam menerima segala takdir-Mu 

Ya Robb 
Jadikan lautan sebagai waduk besarku 
Agar mampu menampung samudera kasihku 
Pada anak-anakku 

Ya Robb 
Jadikan bukit dan gunung tiang- tiang yang kokoh 
Agar mampu menopang selangit cintaku Pada anak-anakku 

Ya Robb 
Jadikan kebaikan mereka semua 
Sebagai pondasi rumah kami Di surga-Mu 

Amin 

bagi-bagi goodie bag

selesai bagi goodie bag, siap-siap pulang

"Aku perlindungkan engkau, wahai bayi, dengan kalimat Allah yang sempurna, dari setiap godaan syaitan, dan setiap pandangan yang penuh kebencian. “ 

“Aku berlindung kepada Allah untukmu berdua dengan kalimat-kalimat Allah yang sempurna, dari setan, binatang yang berbisa dan 'ain yang menimpanya" 

Buat Alika, selalu jadi anak yang sholehah yang akan selalu menerangi hati kami berdua dan menjadi penyejuk kalbu. Kebanggaan buat keluarga, bangsa dan negara juga Agama.

-Enjoy-

DADAR GULUNG VLA COKELAT

Di sela-sela keranjingan bikin cake panggang, terlintas juga makanan tradisional Endonesah lainnya. Ya....walopun ngga endonesah-endonesah banget siy, ada campuran londo nya sedikit. Karena dadar gulung yang aseli Endonesah itu isinya unti kelapa. Sedangkan ini isi vla. Darlung unti kelapa tuh enak banget deh menurut saya, sampe ngga pernah bosen makannya. Tiap acara pengajian, arisan, biasanya Darlung unti kelapa selalu jadi salah satu pengisi dus snack.

Kali ini saya ngga bikin darlung unti, tapi vla coklat. kenapa?? ya, saya males aja mbikin untinya. Lagian saya ngga punya kelapa parutnya jeh!! * alesan yang cukup kuat kan? wkwkwkwk

Resepnya liat dari blognya mba marisa, dan gambarnya keliatan cukup menggoda. Ijin copas resepnya ya mba :)  Jazakumullah Khairan....

Tapi jangan dibandingin gambarnya yah, jauhhhhhhhhh bingits. Punya saya kaya dikasih betadine gituh, ada kuning-kuningnya qkqkqkqkqk. 

Ah, gpp lah...untung saya orangnya legowo, menerima kekurangan sayah sendiri walopun perih #njambakin rambut.

Oke dey, cukup segitu aja prolog darlung vla nya.

Kalo mau coba, sila liat di sini resepnya, ngga bisa di copas and sayah lagi males ngetiknya. Hehehehe

Jadi mluncur aja yah ke blo mba Marisa.

-Enjoy-

RUJAK CIRENG

Kuliner itu kaya orang lagi demam. Sekarang naik besok bisa turun, tergantung respon dan minat pasar. Dulu heboh dengan rainbow cake (RC) alias cake pelangi. Ngga cuma bakery -bakery terkenal, bahkan bakul rumahan sampai toko kue di pasarpun ikut euforianya si RC ini. Cake pelangi, lapis pelangi, cendol pelangi, dll. Kreatif-kreatif banget deh para pelaku pasar dalam rangka menarik minat beli. Segala macam dibuat untuk meningkatkan animo masyarakat *Ciahhhhh, bahasanya cing...

Setelah RC redup, muncul PanDur (pancake durian). Si pandur ini juga cukup happening. Yang paling terkenal pandur dari medan. secara durian medan emang juara banget, dikombinasi sama krim....wwuaaahhhh, dahsyat banget pokoknya. 

Nah, mulai maret 2014 ini wabah rujak cireng mulai nyebar. Ngga tau asal muasalnya dari mana. Cuma denger-denger dan liat di blognya temen-temen koq pada ngebahas si rujak cireng ini. Emang apaan siy rujak cireng itu?? Oooo....ternyata cireng yang dicocol bumbu rujak CINTAHHH.....xixixixixi

Penasaran donk, gimana rasanya rujak cireng ini. Jangan sampe orang-orang udah cerita kesana kemarih, kita cuma mlongo sambil lap iler dowank #Ihh...ngga banged deh

Jadi, demi meramaikan dunia percirengan, molikakitchen ngga mau ketinggalan ikutan. Liat resep di sini yang katanya punya blog enak bingitsss. Mba Rina, makasih banyak ya resepnya, dan beneran enak deh cirengnya.

Berikut resepnya:

RUJAK CIRENG
By: Rina-Audie

Bahan saus/bumbu rujak :
5 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit merah
garam secukupnya
50 gr gula merah
2-3 sdm air asam jawa
50 ml air suhu ruang

Bahan cireng :
200 gr aci/kanji/tapioka
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml air
1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Saus rujak : uleg semua cabe dan garam di atas cobek batu. Masukkan gula merah dan uleg lagi sampai gula menjadi halus dan liat. Tambahkan air asam, aduk rata. Terakhir masukkan air suhu ruang. Cicip rasanya. Jika kurang encer tambah air lagi secukupnya.
2. Cireng : dalam wadah besar aduk aci, bawang putih halus dan daun bawang, sisihkan.
3. Rebus air dan garam sampai mendidih. Jika suka boleh ditambah kaldu bubuk atau penyedap rasa.
4. Tuang air mendidih ini ke dalam campuran aci, aduk rata menggunakan sendok. Adonan yang terbentuk, liat, pekat dan lengket.
5. Panaskan minyak di dalam wajan. Dengan menggunakan 2 bh sendok teh bentuk adonan aci sebesar kelereng. Masukkan dalam minyak panas, goreng menggunakan api kecil sampai matang dan kering. Adonan akan mengembang, jadi jangan terlalu banyak memasukkan ke dalam wajan. Setelah kering angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus rujak.

-Enjoy-

BANANA CAKE #AGAIN#

Jangan bosen yah, postingannya masih berbau pisang. Kan saya udah bilang sebelumnya, kalo saya lagi megkoleksi aneka resep cake pisang. Apalagi pisang kan buah khas Indonesia, pastinya keberadaannya pun sangat banyak, karena banyak barangnya harga pisang akhinya relatif murah dibanding buah-buahan lainnya. 

Makanya, dirumah paling sering sedia pisang. Selain murah, kandungan kalium nya tinggi. Saya sebenernya kurang menyukai buah pisang utuh, lebih suka yang sudah diolah. Bukan berarti saya anti makan buah pisang loh, cumaaaa.....misalnya ada buah yang selain pisang, saya prefer makan buah itu. Beda cerita niy kalo udah dipaksa atau terpaksa, ya...dimakan juga deh. Hehehehe

Sebelumnya saya posting resep chiffon pisang, kali ini saya coba resep baru dari postingannya Mba Hesty. Yang katanya juga terinspirasi dari update-an Mba R di jejaring sosmed "Banana Soft and Moist Cake".
Testimoninya bilang, cake ini sangat amat enak. Hmmmmmm.....harus dibuktikan niy kalo udah banyak yang berkomentar  :P

Mba R, Mba Hesty matur suwun yah resepnya.... testimoninya saya tambahin yaaa. Ngga cuma sangat amat enak, tapi juga uuuuuuueeeenaaaakkkk tenan.

Untuk resepnya, pliss mluncur ke sini aja yah.

-Enjoy-

TONGSENG AYAM

Jarang banget saya posting masakan. Bukan karena ngga pernah masak, tapi biasanya saya masak itu pagi hari pas hari kerja. Buru-buru, grabak grubuk, kejar-kejaran sama waktu. Masak buat bekel kangmas, nyiapin bekel anak-anak, trus siap-siap berangkat kerja. Ngga sempet buat potrek-potrek. What a hectic day, yah. Tapi harus dinikmati, supaya ngga ketemu sama "si bad mood" wkwkwk.

Karena dari senin-jumat full masak memasak, biasanya hari minggu saya leyeh-leyeh, No cook time. Nah, kebeneran ada sisa "mood" weekend kemarin. Kepikiran bikin masakan buat sarapan dan maksi. Tapi pengennya yang simpel aja. Kalo bisa mah masakan two-in-one. Lauk pleus sayurnya, jadi ngga pake 2 atau 3 kali masak #dasar pemalas!#

Kangmas dan anak-anak paling doyan sama masakan yang berkuah. Ada ayam pejantan juga di kulkas. Dimasak tongseng kayanya cucok deh. And, here they come. TONGSENG AYAM, ala sayah ;P
Biasanya kan tongseng itu pake daging kambing. Berhubung ngga punya daging kambing dan saya juga ngga suka, jadi ayam sajalah. Dan enak loh ternyata ayam dimasak tongseng. TOP deh, seger.

Ngga sampe seharian, tongsengnya udah ludes. ckckckckckck

Cekidot the recipe, by molikakitchen.

TONGSENG AYAM

Bahan:

1 ekor ayam pejantan/kampung lebih enak potong-potong kecil, cuci bersih

Daun salam

3 batang serai ambil bagian putihnya kemudian dimemarkan

3 daun jeruk, sobek-sobek

1/4 sdt Merica bubuk

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

1 sdm kecap manis

4 siung bawang merah iris halus

Cengek secukupnya

200ml Santan kental

500 ml air

Tomat hijau secukupnya

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah

4 siung bawng putih

4 butir kemiri

Cara Membuat;

1. Tumis bumbu halus, daun-daunan, serai sampai harum

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan ayam mengeluarkan air. Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, aduk rata.

3. Setelah ayam agak sedikit kering, tambahkan air. Masak hingga ayam empuk, koreksi rasanya.

4. Terakhir tambahkan santan, sampai mendidih. Matikan api

5. Masukkan cengek dan tomat hijau.

6. Siap dihidangkan

Nasi anget pleus tongseng ayam panas, tuh sesuwatu bingitsss. Slurrrrppppp

-Enjoy-