Klaapertaart

Klaapertaart rasa original, pesenan bumil di kantor. Dimakan dalam keadaan dingin...hmmm uenyakkk.

Sarikaya

Sarikaya atau sarikayo...enaknyoooooo

Black forest

Black forest dengan tema yang sederhanaaaaaaa sekali. Coklat yang diserut dengan serutan keju, ini juga kepepet & ga kepikiran waktu cari-cari alat untuk nyerut coklatnya hehehe...padahal pake pisau dapur biasa juga bisa yach?namanya juga ga kepikiran (ngeles.com) ;)

Choco Ball

Di kulkas ada sisa cake coklat, orang rumah dah ga ada yang mau nyentuh lagi, dah ga napsu katanya. Yo wes, aku mix dengan SKM coklat trus ngetim DCC langsung dech celap celup taburi atasnya dgn keju parut...anak ku yang biasanya picky langsung ngembat 3 buletan, habis loh rek ;)

Sus Vla Vanilla

Liat-liat dikulkas ada sisa cream cheese abis bikin RVC (Red Velvet Cake), masih banyak satu tupperware gitu. Bingung mo di bikin apa yach?*tuing* langsung kepikiran kue sus, kebetulan bahan2nya ada semua.
Bikin sus ini cepet dech, padahal aku belum pernah bikin sebelumnya cuma dalam rangka memanfaatkan sisa2 material aja ;)

Liat hasilnya cukup memuaskan yach, untuk bagi "soes maker" pemula hehehe...

Cake Pandan Keju

Cake pandan keju ini dipesan teman sekantor. Base cakenya sponge cake pake pasta pandan, trus fillingnya buttercream & keju parut. toppingnya juga full keju parut, sengaja aku banyakin request temenku itu soale dia demen banget ma kejuh...hmmm yummy *glek* @___*

Ini setelah dikemas, ya ampun...baru sadar ternyata pitanya kekecilan rek ;) mohon maap abis buru2 (huuuu...ngeles .com )

Cake Cherry Longan

Hmm...ini sebenernya salah satu proyek waktu lebaran. Base cakenya vanilla sponge cake, fillingnya buttercream. Toppingnya pake lengkeng kalengan & buah cherry hijau tangkai pleus strawberry segar untuk borderannya. Pinggirannya aku pakein pager coklat bentuk setengah tabung. Owya, ini ada sedikit accident dengan pager coklat. tadinya aku cuma mo pakein pager warna putih, nah pas mo ditempelin..walaaahhhhh...koq ya pager coklat putihnya cuman dikit sedangkan dah ga ada waktu untuk ngetim lagi. terpaksa pake yang ada aja, campur sari dech judulnya ada pink, coklat, putih heuheuheu...apa boleh buat ??

Bakwan Jagung

Hari libur, daripada nganggur mending cari sesuatu yang menghibur heuheuheu...buka-buka kulkas cari raw material yg tersisa. Weit, jagung manis berserakan ada sekilo setengah kyanya. Hmmm...bikin apa ya? owya, bikin bakwan jagung aja pasti ludes tak bersisa. Yang namanya gorengan ga ada matinya. Di kletus ma cabe rawit, wuihhhh...bikin mata merem melek dah.

Anakku yang gede juga doyan banget ma gorengan. Makanya kalo untuk dia, aku selalu masak dengan minyak yang special klo ngga zaitun ya minyak kedelai. Walaupun mahal tapi kesehatan anak lebih utama ;)

Brownies Melted

Satu lagi yang pernah heboh di milis NCC, brownies meltednya mba Yeni "Agogo". Rasa nya nyoklat banget, tapi buat aku masih kemanisan, untungnya para kastamer ga ada yang komplen tuch. Jadi, kadar gula ngga aku kurangin, klo buat konsumsi sendiri sech pasti aku kurangin gulanya tp coklatnya tak tambahin dweh hehehehe...jadi mantaf gicuh ;)

Brownies Ketan Hitam

Legit, manis...kata yang tepat untuk menggambarkan cake yang satu ini. Bahan dasarnya tepung ketan hitam, banyak sekarang dijual di Tbk2, buatnya juga gampang banget koq tinggal cemplang cemplung, tadaaaaa....jadi dech. Soal rasa?? bisa diadu (kya iklan hehehe).

Macaroni Schotel

Familiy Gathering kantor ku July kemarin, diadain di taman safari.Mikir2 bikin snack apa yach buat nyemil? kira2 yang tahan lama & mengenyangkan. Browsing kesana sini, ketemu ma blognya Ci Ine. Disitu ada resep Macscho yang yummy banget...langsung cabut ke mal belanja bahan2.

Aku ngga tanggung2 untuk fillingnya, daging cincangnya pilih yang premium, kejunya juga full banged luar dalem & pastinya susu cair biar macsho nya lembyut. Berhubung, ini untuk makan sendiri karena anak ku yang gede susah banget di ajak makan. Siapa tau, mau nyoba macscho buatan emaknya hehehe PD abis.

Begitu dicoba, mang beneran enyaaaak loh, kerasaaaaa banget keju & susunya. Tapi, ternyata anak ku teuteup ga suka dgn macscho ini dia lebih milih tradisional cuisine kya apem, singkong rebus, dkk nya hik..hik...akhirnya emaknya bagian PU (pembersihan umum).

Cheddar Cheese Cake

Versi lain dari cheddar cheese cake. Beda nya cuma di toping doank koq, klo sebelumnya aku pake selai blueberry kali ini full cheese atasnya. So...bener2, cheese deh hehehehe...owya, untuk strawberry teuteup jadi pemanis cake koq & ditaburin almond slice atasnya...hmmm, really yummy narsis.com

Cheddar Cheese Cake

Eh...ini juga salah satu jualan yang laris manis loh. Namanya cheddar cheese cake, rasanya???ga perlu ditanya dech. Cakenya bener2 lumer dimulut, jadi ngga perlu cape2 ngegigit ;P Untuk topping aku olesin selai blueberry, and strawberry segar buat garnis trus whipcream buat borderannya. Tapi sayang seribu sayang ternyata si Whipcream ini ga thn lama suhu ruang , banyak yang melorot dari cakenya...hik..hik...hik.

Next time kyanya kudu pake gelatin biar rada kokoh (tapinya susah nyarinya euy :/) or butter cream??maybe ;)

Cake Tape Keju

Cake Tape Keju ngga kalah rasa ma cake2 lainnya. Untuk bahan dasar tape aku ngga pernah pelit2, jadi begitu di gigit kerasa nyessss banget, kya lumer dimulut deh. Ngga percaya??? sok ateuh, di order jadi ngga penasaran hi..hi..hi...

Brownies Kukus Keju Radin Cake

Ini dia, si brokus yang heboh di milis NCC, yang empunya resep mba nia (allow mba...). Akhirnya kepancing juga untuk nyobain...eh ternyata enyak loh. Aku bawa sample nya ke kantor, ga nyangka responnya euy....akhirnya jadilah brokus ini andalan jualanku, soale jadi best seller jeh ;)

Brokus...oh...brokus...pakem lain dari brownies kukus yang hitam, tapi ngga ngalahin rasanya teuteup mak nyusssss. Mo nyoba? boleh diorder ;)

Black Forest

Ultah dua adik tersayang bulan september lalu, aku cuman buatin BF. Base cakenya pake resep dari NCC, aku pakein filling dari whipcream & coklat serut. toppingnya juga pake whipcream nan lembut. Kasih garnis strawberry segar....udah dech. Sederhana yach, tp lumayanlah buat adik2 senang ;)

Mandarin Cotton Cake

Cake dengan dasar cotton cake, fillingnya pake jeruk mandarin kalengan & pastinya Whc yang lembyuuut. Toppingnya jg sederhana ditaburi almond slice & jeruk mandarin.

Lebaran Cake

Seger yach ngeliatnya hehehehe...narsis.comIni tuch, pesenan untuk hari H idul fitri untuk kantor ku. Setiap tahun presdir nya kasih kya parcel untuk karyawan yg OT (over time) di hari H. pesennya 4 cake, terserah base cakenya & dekornya jg judulnya ap tu yu ;)

Yo wes, langsung ngayal...2 cake BF, satu toping fresh fruit (yg diatas itu gbrnya) & satu lagi judulnya BF rindang

ini dia penampakan BF rindang...nyem..nyem...

trus berikutnya aq bikinin RVC (red velvet cake), resepnya aq ambil dr blognya mba ria icip2 (minta ijin resepnya di copas mba ;) ). teuteup temanya aq pengen full fruit ajah, seger gituh liatnya, mumpung yg rikwestnya nyerahin sepenuhnya ke bakul kue hehehe. berikut penampakan si RVC

terakhir longan cake, soale toppingnya tuch mostly longan (lengkeng) & base cakenya cuma sponge cake vanilla.

Pembuatan 4 cake ini bener2 ga akan dilupain dech, yach...karena pertama kali dpt orderan cake banyak sekaligus jg krn proses pembuatannya yang penuh perjuangan , tenaga dan air mata (halah...hiperbolis amat yak ;>). Tp mang bener loh, semaleman penuh aq ga tidur...dari mulai takbiran mpe selesai (maksudnya dah mulai subuh) aq masih moles2 cake2 ini hikz hikz....

Alhamdulillah pas 5.30 smuah selesai...beres2 dapur yg dah kya kapal pecah, trus siap2 untuk mama, suami, adik2 yg baru plg dari mesjid. Kebetulan ga ikut sholat ied soale, dua kurcaci ga ada yg nungguin mana masih pd tidur. Para asisten yang momong kedua anak2ku kan diliburin, jd...turun pangkat sementaun jd inemmmm hehehehe...

Rebahan bentar...eh ga taunya ada yg tereak...tereak diluar. eyalah..ternyata yg pick up cake2 ini toh :P maap ga kedengeran, lha wong baru tdr setengah jam jeh..

pfuuuhhhh...alhamdulillah beban ini selesai jg, sampe2 pesenan temen ku untuk mudik ada yg aq cancel soale ga memungkinkan untuk buatin...maap yach temankuw yg kucinta ;)

Yang penting cake kelar & yang menikmati jg seneng ....

Fruit Tart

Cake Decorating

Saturday, Aug 08, 2009





Cake ini dipesan temen sekantor kuw, base cake sponge cake yang aq kasih pasta pandan. Lumayan semriwing wanginya ;)

Fillingnya cuma kasih fla vanilla ajah trus topingnya full kejuh...kebayang ngga, cakenya pandan, vlanya vanilla topingnya kejuh, tabrak lari maaangggg.... huehehehehe....

Tapi testi nya temen ku itu..."enyaaaaakkkkkk mba, mantaffff"