Nasi Bakar Jamur

Punya jeroan ikan mas langsung kebayang dech nasi bakar, pikir2 apa ya buat tambahannya? ow, untung selalu stok si jamur merang ;)

Yang mau coba bikin nasi bakar ini resepnya:

Bahan:
250gr jeroan ikan mas (kalo suka jeroan ayam juga oke) cuci bersih
250 gr jamur merang potong-potong
2 piring nasi putih
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu dihaluskan:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Pelengkap:
daun kemangi
daun bawang

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jeroan ikan mas. Aduk2 sampai sedikit menyusut.
2. Masukkan jamur merang aduk rata, tambahkan merica bubuk secukupnya saja.
3. Tambahkan nasi putih aduk kembali sampai rata, cicip rasanya.
4. Bungkus nasi dengan daun pisang jangan lupa sisipkan daun kemangi, daun bawang secukupnya, semat menggunakan lidi lakukan sampai habis
5. Bakar diatas bara, kalau tidak ada diatas teflon juga ok (seperti saya :P)
6. Sajikan panas2.